Германия славится не только отменным пивом и шнапсом. Эта страна известна многим и своим искусным вином. Германия входит в десятку лучших производителей такого алкоголя. Ее продукция широко популярна во всем мире. Приобрести же ее вы можете в «Винотерре».
Из чего готовят немецкое вино?
Разнообразие виноградных сортов Германии не такое широкое, как в Италии или Франции. Но и тут выращивают достойные культуры для вина. Основная доля приходится на:
- Шпетбургундер (с особенно шелковистой структурой и утонченными фруктовыми нотками);
- Рислинг (с необычным шлейфом кураги, цитрусовых, меда);
- Пино блан (с нотками специй и миндаля).
Подавляющая часть вин Германии — более 60% — производится из винограда белых сортов. Немецкие винодельни производят как напитки из 100% сортового состава, так и разнообразные бленды с уникальными вкусовыми и текстурными характеристиками.
Винодельческие регионы Германии
Самым известным регионом по производству вина в Германии является Мозель. Здесь расположено более 13 000 га виноградников. И именно в Мозеле они являются самыми отвесными, что обеспечивает попадание солнца практически на каждую виноградную кисть. А умеренно-холодный климат местности способствует особой кислотности созревших ягод.
Производят вина и другие регионы Германии:
- Рейнгау (виноград этой области отличается чистым ароматом с отдаленными нотками специй);
- Рейнгессен (здесь выращиваются сорта для мягких и душистых вин);
- Франкония (сорта этой области отличаются высокой экстрактивностью и небольшим содержанием сахара).
Производят вина и в Нижней Саксонии. Но виноделы этого региона сделали ставку не на виноград, а на клубнику, малину, ежевику. Напитки этого региона обладают характерным ягодным вкусом и ароматом.
Классификация немецких вин
Винные алкогольные напитки подлежат стандартной классификации. Они могут быть:
- Столовыми (Tafelwein) — недорогой вид, отличающийся слабым выражением вкусовых нот;
- Местными (Landwein) — отличаются более высоким качеством и производятся в небольших количествах на малых предприятиях;
- QbA — вина из определенного региона, которые отвечают повышенным требованиям;
- QmP — ценные напитки, производимые из особенного урожая (например, подмороженный виноград).
Также вина Германии могут быть белыми (большая часть) и красными, игристыми и крепленными, полусухими и сладкими. Все разнообразие винных коллекций этой страны вы найдете в «Винотерре». Мы предлагаем только оригинальный и сертифицированный алкоголь, характеризующийся особыми вкусовыми качествами. Убедиться в этом вы можете лично — попробовав напиток самостоятельно.
В магазинах "Винотерра" вы можете купить немецкие вина от лучших производителей Германии.