Вино Новой Зеландии — напиток интересный и необычный. Он совершенно непохож на те, что производятся в Новом Свете. И отдаленно чем-то напоминает лучшие вина северной Европы. Чтобы оценить всю прелесть таких напитков, нужно хоть раз попробовать их лично. Купить бутылочку новозеландского вина вы можете в Винотерре.
Особенности новозеландского вина
История виноделия в Новой Зеландии началась еще в 18 веке. Плодородная почва и благоприятный климат позволили виноделам выращивать самые различные сорта. При этом их вкусовые особенности достаточно разнообразны. А все потому, что на севере царит субтропический климат, а в южной части страны — умеренный морской. Поэтому один и тот же сорт винограда, выращенный в Новой Зеландии, может характеризоваться достаточно разными чертами.
Богатая почва благоприятно сказывается на насыщенности винограда. Но она же является причиной необходимости в постоянной стрижке листьев. Зелень на виноградниках Новой Зеландии очень бурная, пышная. Если ее не обрезать, то грозди просто не будут получать необходимый объем света.
Вкусовые черты вин Новой Зеландии
Основными отличительными чертами вина Новой Зеландии являются:
- «Хрустящесть»;
- Хорошая минерализация;
- Высокая кислотность.
Вкусовые характеристики же зависят от винограда, а также региона, где он был выращен. Главным сортом в Новой Зеландии, конечно, является Совиньон Блан. Напиток из этого белого винограда отличается яркой свежестью. Достигается она за счет выдержки вина в дубовых бочках.
Вина Шардоне из Новой Зеландии отличаются хорошо выраженными фруктовыми нотами. Их вкус — строгий, изысканный. А аромат сочетает в себе легкие нотки тропических фруктов, виноградной косточки и цитрусовых.
Новозеландский Рислинг — это цветочно-цитрусовый напиток со звонкой кислотностью и сложным, развитым ароматом. В нем хорошо слышны абрикосовые нотки. А Пино Нуар — насыщен тонами теплой земли, легкой ванили и коры дерева, что придает ему особую аутентичность.
Широкий выбор вин Новой Зеландии на любой случай
В Винотерре вы можете подобрать и купить вино из Новой Зеландии для любого случая:
- Белое — если вы планируете организовать ужин из морепродуктов, мяса птицы;
- Красное — если ужин будет сытным и калорийным: красное мясо, свинина, овощи гриль;
- Розовое — если необходимо дополнить мягкие сыры, закуски;
- Сладкое — если вы любите десерты, мороженое, фрукты.
К покупке доступны как односортовые вина, так и купажи из нескольких сортов, отличающиеся многогранным вкусом и неповторимым ароматом. При необходимости, помощь в выборе подходящего варианта вам окажет менеджер магазина.