Виноделие в Австрии развивается с VII века до нашей эры. Поэтому в этой стране предъявляются особые требования к данному алкоголю. А сам напиток отличается необычным и многогранным вкусом, ярко-выраженным ароматом, насыщенным цветом. Приобрести такие вина вы можете в «Винотерре».
Интересные факты о винах Австрии
Более 51 тыс. га — примерно такую площадь занимают виноградники в Австрии. Здесь выращивается более 30 сортов винограда. 70% из них — белые, а остальные 30% — красные. Ежегодно в Австрии производится более 2.5 млн гектолитров винного алкоголя. Несмотря на такие объемы, количество — не является главным критерием австрийцев. Виноделы этой страны большее внимание уделяют качеству продукта.
Основной пласт по производству вина в Австрии составляет несколько регионов:
- Нойзидлерзее;
- Миттельбургенланд;
- Айзенберг;
- Лейтхаберг.
Но наиболее известным регионом Австрии считается Вахау. По узнаваемости его можно сравнить с Бургундией и Тосканой. Площадь виноградников здесь составляет 1,3 тыс. га. А напитки, производимые винодельнями Вахау, классифицируются по особой программе, характерной только для этого региона — Steinfeder, Federspiel и Smaragd.
Основные австрийские сорта вина
Национальными виноградными сортами австрии считаются Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Из первого винограда производят вина различных типов: от сухих и легких до роскошных десертных. Для большинства Грюнеров характерны яркие перечные нотки. Рислинг же является настоящей гордостью австрийцев. В отличие от немецкого, австрийский сорт обладает меньшей кислотностью и большей сладостью. Его особенностью является легкий вкус белого перца.
Производятся в Австрии и другие сорта:
- Цвайгельт (с нотками вишни, корицы и малины);
- Блауфранкиш (с глубоким вкусом ежевики, сливы и легкими пряными нотками);
- Вайсбургундер (с легким привкусом меда, айвы и кураги).
По своему типу, все вина делятся на столовые, напитки с географическим указанием и наименованием места происхождения. В плане классификации Австрия придерживается стандартов, установленных Евросоюзом. Но есть в этой стране и собственная классификация, введенная в 2003 году — DAC. Она определяет категории напитков в соответствии с содержанием алкоголя и сортом винограда.
Австрийская винная коллекция способна удовлетворить запросы любого ценителя вина. Здесь вы можете найти как легкие сухие, так и пряные сладкие напитки. И все они — представлены в каталоге «Винотерра». Для удобства выбора каждая бутылка сопровождается подробным описанием. Также при необходимости на помощь всегда готовы прийти консультанты магазина.