Что значит «быть VDP»? Смена поколений и поиск баланса

С процессом смены поколений в VDP, многие вопросы выходят на первый план.

С трендом «пей меньше, но лучше» репутация VDP как производителя вин премиум-класса, похоже, создана для нашего времени. Данные показывают, что миллениалы и поколение Z могут быть привлечены именно тем сочетанием ценностей, которое все чаще представляют производители VDP: ориентированные на качество вина «ручной работы», в основном от небольших семейных предприятий, с гораздо более высокой долей органического или связанного с органическим земледелия, чем в среднем по стране.

Штефан Кристманн из Weingut A. Christmann возглавляет VDP с 2007 года. Он и его дочь Софи Кристманн управляют своим семейным поместьем, являющимся эталонным хозяйством VDP, в Пфальце: «Привычки потребления поколения Z полезны для нас», — говорит Штефан. «Они пьют меньше алкоголя, чем предыдущее поколение, но ценят лучшее качество. Поэтому они тратят на вино больше денег: 20, 30, 40 евро, что для немецкого рынка является довольно значительным шагом вперед».

Президент VDP Штефан Кристманн, фото предоставлено Питером Бендером.

Важным фактором является привлечение новых производителей в эту непростую профессию или привлечение уже состоявшихся виноделов, чей индивидуализм противоречит традиционным ценностям ассоциации. Ответственность за методы определения пути, лежит на консультативном совете VDP следующего поколения, в который входят и новые звёзды, уже доказавшие свой высокий профессионализм - Julian Huber, Sebastian Fürst и Caroline Diel.

Среди относительно новых членов VDP — производители бесспорно качественных вин - Jülg и Raumland. Эти хозяйства были высоко оценены и до вступления в VDP.