Идеально!

Хочется, чтобы именно в День влюбленных всё прошло идеально. И если с едой для романтического обеда или ужина определиться довольно просто, то как не промахнуться с вином? Задача со звездочкой. Списывайте ответы!

Устрицы – первое, что приходит в голову? Шампань и Шабли – классика, но уже предсказуемо. Ничуть не хуже сыграет мягкий креман де Лиму Domaine Delmas Passion Brut. Для мясистых дальневосточных моллюсков подойдет луарский совиньон блан Gitton Sancerre 2023 с цитрусовыми и минеральными нотами.

Фаланги краба – торжественно и очень нежно. Розовый брют Barth Pinot Rosé Sekt с ароматами красных ягод и легкой сливочностью виртуозно расставит акценты. Полусухой рислинг Van Volxem Virtuos 2022 подчеркнет тонкую сладость мяса.

Если в планах озорной вечер с пиццей, изящное красное Anselmo Mendes Pardusco 2023 – удачный выбор. Подойдет к самым разным начинкам: от курицы до ветчины или пеперони. А для неизменного guilty pleasure («запретное удовольствие») – пиццы с грушей и горгонзолой – откройте яркий сухой мускат Altolandon Dona Leo 2023 с восхитительно сладкими фруктовыми ароматами.

Переходим к горячему. Запеченная или жареная осетрина – роскошный деликатес, чью изысканность подчеркнет Шампань с щедрым и элегантным вкусом, например Gonet-Medeville Tradition 1er Cru Brut. Настроение удивлять? Неожиданный, редкий и впечатляющий вариант – испанский кларет с очень старых лоз Picaro Del Aguila Clarete Vinas Viejas 2023. Глубокое, исключительное розе с бочковой выдержкой.

Стейк– страсть и чувственность. К деликатному филе миньон нужен сочный и ягодный Julg Spatburgunder vom Kalk 2022. Насыщенный ти-бон сойдется в незабываемом танце с мощным и благородным Giulia Negri La Tartufaia Barolo, 2020.

Идеальное свидание на Valentine's Day