Статьи

Консорциум Tutela Vini Collio, представляющий интересы производителей в знаменитом винодельческом регионе северо-востока Италии, недавно одобрил предложение об официальном включении оранжевых вин в производственные спецификации (disciplinare) наименования места происхождения.

Австрийские автохтонные сорта винограда — это не только знаменитые грюнер вельтлинер и блауфранкиш, но и скрытые жемчужины вроде ротер вельтлинера, цирфандлера и ройтгипфлера. Эти сорта, рожденные в регионах Нижней Австрии, Вахау и Терменрегиона, сочетают древнюю историю (часто восходящую к римской эпохе) и уникальные вкусовые профили: от нот печеного яблока до ананаса и жареных орехов. Виноделы сохраняют их, несмотря на сложности, чтобы предложить миру самобытные вина, отражающие австрийское биоразнообразие и традиции.

Семейная пара Рене Барбье (René Barbier) и Сара Перес (Sara Perez) – дети великих виноделов, пионеров Приората Рене Барбье из Clos Mogador и Хосе Луиса Переса из Clos Martinet. На потомках природа не отдохнула, они стали звездами не только в родном регионе, но и в соседнем Монсанте.

Винодельческие регионы Херес, Бордо и Шампань меняют вековые традиции, вводя новые сорта винограда. Как эти эксперименты повлияют на стиль и качество легендарных вин? Узнайте о вызовах и перспективах.

Barale Fratelli – семейная винодельня, история которой началась всего на пару десятилетий позже, чем современная история Barolo. В 1870 году Франческо Барале (Francesco Barale), прадед нынешнего владельца, начал производить вино из неббиоло и вскоре уже мог похвастаться медалями со всемирных выставок. Сегодня традицию продолжают Серджио Барале и его дочери Элеонора и Глория.

Когда немецкий пино нуар появился на международной сцене в первом десятилетии этого тысячелетия, его встретили с огромным предубеждением. И на то были веские причины: в кругах знатоков вина Германия по-прежнему ассоциировалась в основном со сладким Prädikate, от Kabinett до TBA.

Нежность к древним суровым лозам рождает сочные вина с танинами тоньше шелка. Уроженцы Памплоны Enrique Basarte и Elisa Ucar влюбились в гарначу и старые виноградники. Собрали, как жемчуг на нитку, 27 маленьких драгоценных участков и создали Domaines Lupier.

Если вам кажется, что праздник уже где-то здесь, вам не кажется! Украшения, лампочки, елки, надписи и гирлянды… И это мимолетное, но все более отчетливое предвкушение волшебства!