Имение Ля От Феври (la Haute Févrie) расположено в 18 км на юго-восток от Нанта, прямо в сердце производственной зоны Мюскаде-Севр-е-Мен (Muscadet Sèvre et Maine). Сегодня эта семейная винодельня находится во владении представителя четвертого поколения виноделов Себастьяна Бранже (Branger).
Себастьян Бранже
Виноградники хозяйства располагаются на холмах, с которых открывается живописный вид на реку Севр. Оптимальные условия созревания позволяют получать мюскаде с высокой степенью выраженности терруара, на котором произрастают лозы, а опыт четырех поколений является хорошей базой знаний о их правильном развитии.
Сегодня домену Ля От Феври принадлежит 27 га виноградников в зоне Muscadet Sèvre et Maine, которые разбиты на отдельные участки, каждый из которых винифицируется отдельно. Хозяйство придерживается принципов экологически стабильного виноделия: здесь запрещено использование химических удобрений, контролируется урожайность, а сбор производится только вручную.
Философия хозяйства – приложить все усилия для того, чтобы их мюскаде в полной мере отображали свое происхождение и передавали «дыхание» земли, которая дает жизнь их винам.
