-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияDO. Madrid
-
Выдержка10 месяцев в старых французских бочках на 500, 600 и 700л.
-
ФерментацияХолодная предварительная ферментация (от 12 до 20 часов). Пневматический пресс на 22 гектолитра, естественная очистка (24 часа) с последующей ферментацией в дубовых емкостях.
-
ВиноградникЛозы 30-70-летнего возраста, несколько участков с разными характеристиками:
Тона желтого яблока, белого персика, желтой сливы, за которыми следует чудесная текстура во вкусе. Вино богатое и округлое завершается свежим, минеральным и слегка солоноватым послевкусием.
- Комментарии
BODEGA MARANONES / БОДЕГА МАРАНЬОНЕС
Сьерра-де-Гредос является домом для группы молодых и страстных виноделов-новаторов, возглавляемых Фернандо Гарсией. Хозяйство расширяет границы виноделия области, вина которой долгое время редко покидали пределы центральной Испании. Уникальный терруар, отлично подходит для производства сложных, структурированных вин, которые с большой скоростью набирают популярность по всему миру.