-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка5 месяцев в дубовых бочках (40%) и стальных чанах (60%) с еженедельным батонажем
-
ФерментацияПрессование целых гроздей, самотек и пресс-фракция ферментируются вместе без добавления энзимов или SO2 на диких дрожжах при температуре 13-16°С. Часть вина проходит ферментацию в дубовых бочках, часть в стальных чанах
Яркий соломенный цвет. В аромате доминируют тропические фрукты, сладкие тофи, ваниль и обжаренный хлеб. Хрустящий и одновременно бархатистый вкус изобилует кремовостью и мягкостью.
- Комментарии
MONTGRAS / МОНТГРАС
Vina Montgras была основана в 1993 году братьями Эрнаном и Эдуардо Грас и их деловым партнером Кристианом Хартвигом с целью производить терруарные вина высокого качества из собственного винограда. В проекте соединились предпринимательский талант Эдуарда, прагматизм Кристиана Хартвига и винодельческое воображение Эрнана.