
Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVino de la Tierra de Castilla y Leon
-
Выдержка9 месяцев на осадке, частично в нержавеющей стали и частично во французском дубе (новые и 5-ти годовалые бочки). Микрооксигенация. Выдержка в бутылке 12 месяцев
-
Ферментациявиноград собирается вручную в ящики по 15кг, сортируется на винограднике и на винодельне. Ферментация в нержавеющей стали на местных дрожжах
-
Виноградник60% дофиллоксерные лозы, произрастающие на песчаных почвах в окружении сосновых лесов на севере провинции Сеговия. Низкая урожайность, органика
Описание
«Нотки поджаренного ореха макадамия и теплых специй выгодно подчеркивают оттенки глазированного яблока, пюре гуавы и сушеного тимьяна. Легкие дымные нюансы переходят во вкус, отеняя свежесть и яркость цитрусовых и пряность луговых трав».
Guia Penin
- Комментарии
Загрузка комментариев...