Многогранная Франция и уникальный бургундский характер в каждом глотке — именно так можно описать вина Шато Де Ла Мальтруа. Еще с прошлого века производитель уверенно развивает виноделие субрегиона Кот-Де-Бон, делая свой вклад в его известность. В том числе напитки компании доступны в России — в магазине Винотерра.
Винодельческое хозяйство с вековой историей
Chateau de la Maltroye — производство, расположенное на месте разрушенного замка в области Кот-Де-Бон. Регион считается сердцем Бургундии и отличается концентрацией не только виноградников, но и памятников средневековой архитектуры, которые по сей день привлекают тысячи туристов ежегодно.
Официальной датой образования винодельни является 1940 год. По бургундским меркам, такое хозяйство считается молодым. Но почти за век своего развития компании удалось внести огромный вклад в историю местного виноделия и стать его значимой частью.
Сегодня производством Шато Де Ла Мальтру управляет внук его основателя (Даниэля Пикара). Именно он внес один из наиболее значимых вкладов в развитие компании. За последние 15 лет производство вин Шато Де Ла Мальтру значительно улучшилось, а сами напитки вышли на один уровень с топовыми производителями Бургундии.
Основные сорта и вина
Винодельческому производству принадлежит около 15 га виноградников в Сантене и Шассань. Здесь выращиваются как молодые лозы, так и виноград с практически вековой историей. Средний возраст — 50 лет.
Главными виноградными сортами Шато Де Ла Мальтру являются:
- Пино нуар. Сорт занимает более 40% всех виноградников. Из него получаются многогранные, танинные вина, отличающиеся насыщенным вкусовым характером.
- Шардоне. Второй по объемам выращивания местный сорт, из которого создаются минеральные и освежающие вина с отличным потенциалом к длительной выдержке.
На данный момент Шато Де Ла Мальтру строго придерживается классических винодельческих традиций Бургундии и использует для создания своих напитков всего два сорта. Но разносторонний характер терруара и объединение традиций и современных технологий в производстве позволяют компании выпускать богатый ассортимент вин с уникальными вкусовыми характеристиками.
С чего начинается Шато Де Ла Мальтру
Каждое вино Шато Де Ла Мальтру хорошо по-своему. Но начинать знакомство с бургундским винодельческим хозяйством нужно со следующих напитков:
- Bourgogne Pinot Noir. Рубиновое вино, во вкусе и аромате которого преобладают нюансы красных ягод. Напиток отличается хорошо ощущаемой кислотностью и сбалансированными танинами.
- Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos Saint-Jean. Плотное вино с округлым вкусом и приятной сочностью. В напитке прослеживается легкий минеральный характер. Танины элегантны и структурированы. Во вкусе хорошо ощущаются тона темных ягод.
- Chassagne-Montrachet Blanche. Ярко-золотистый напиток со сложным вкусовым букетом. В нем можно обнаружить нотки желтых фруктов, цветов, хвои, а также легкой древесной дымки.
Новичкам рекомендуется обратить особое внимание на молодые вина производителя с выдержкой до 5 лет. Это более фруктовые, легкие и открытые напитки, которые хорошо демонстрируют манеру винодельческого хозяйства. Знатокам же следует попробовать вина с выдержкой от 8 лет. Они более точно демонстрируют терруар хозяйства, отличаются сложными нотами и уникальной минеральностью. Независимо от того, на какой стадии «отношений» с Chateau de la Maltroye вы находитесь в данный момент, подобрать бутылочку идеального для себя вина от бургундского производителя вы можете в Винотерре.