
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOC: Langhe
-
Выдержкамалолактика в стали с последующей выдержкой в больших дубовых бочках. Розлив по бутылкам – в августе-сентябре следующего года после сбора урожая
-
Ферментацияв открытых бочках из французского дуба (с ежедневным деликатным ремонтажем и притапливанием шапки) и частично в стали.
- Комментарии
BARALE FRATELLI / БАРАЛЕ ФРАТЕЛЛИ
История хозяйства неразрывно связана с современным этапом пьемонтского виноделия. В 1870 Франческо Барале начал производство вина из неббиоло, приверженцем которого он был всегда, а после того как граф Кавур познакомил виноделов Пьемонта с французскими принципами энологии, его энтузиазм возрос многократно.


























