-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOCG: Barolo
-
Выдержка30 месяцев в фудрах на 1500-3000 л из французского дуба с минимальным вмешательством + 12 месяцев в бутылке
-
Ферментацияручной сбор, с тщательным отбором, гребнеотделение, мацерация и ферментация в больших дубовых бочках с местными дрожжами в течение 15-30 дней с постоянным перемешиванием шапки
-
Виноградникмергелевые и известняково-глинистые почвы, восточная и юго-западная экспозиция, высота 280 метров. Лозы высажены в 2014. Урожайность 35 гл/га. Органическое виноградарство
Гранатово-красный цвет. Насыщенный аромат с оттенками спелых красных фруктов, сушеной розы и пряных нот. Вкус сухой, пикантный и богатый, с бархатистыми и элегантными танинами.
- Комментарии
BARALE FRATELLI / БАРАЛЕ ФРАТЕЛЛИ
История хозяйства неразрывно связана с современным этапом пьемонтского виноделия. В 1870 Франческо Барале начал производство вина из неббиоло, приверженцем которого он был всегда, а после того как граф Кавур познакомил виноделов Пьемонта с французскими принципами энологии, его энтузиазм возрос многократно.