-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Ortswein
-
Выдержканепродолжительное время на тонком дрожжевом осадке
-
Ферментация24 часа скин-контакт. Ферментация на естественных дрожжах при контролируемой температуре
-
Виноградникпочвы: гипс, мергель, песчаник. Высота 241 - 285 н.у.м. 80% винограда поступает с участков коммуны Зульцфельд, 20% - из коммуны Айхельберг. Биодинамика. Сертификат Demeter
Чистый и звонкий аромат спелых цитрусовых и экзотических фруктов, персиков, слив Мирабель. Во вкусе – фруктовость, минеральность и свежая кислотность
- Комментарии
WEINGUT BURG RAVENSBURG / ВАЙНГУТ БУРГ РАВЕНСБУРГ
Баден – самый южный винодельческий регион Германии и третий по величине (16 000 га виноградников). Несмотря на внушительные размеры и высокое качество вин, Баден не слишком известен за пределами Германии, так как объемы экспорта невелики. Территория региона Баден вытянута с севера на юг примерно на 200 км и расположена, главным образом, вдоль правого берега Рейна, а на противоположном левом находится французский Эльзас. С запада Баден защищает горный массив Вогезы, с востока – Шварцвальд, поэтому его климат самый теплый в Германии. Баден разделен на 9 зон.