-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка36 месяца в барриках третьего года + 10 месяцев в бутылках
-
ФерментацияМацерация 30 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Мощное и насыщенное вино, плотное и многослойное. Аромат наполнен спелыми фруктовыми оттенками сливы и черники, нотами красных цветов и сухих трав. Непременные тона теплого дерева, ванили и гвоздики. Вкус объемный, с бархатными танинами и сбалансированной кислотностью. Комплексное, разноплановое и очень яркое вино.
- Комментарии
CA' DEL BAIO / КA' ДЕЛЬ БАЙО
Хозяйство Ca’ del Baio принадлежит четвертому поколению семьи Грассо, вот уже более ста лет самоотверженно трудящейся на холмах Пьемонта, в самом сердце знаменитой зоны Ланге. Работа на виноградниках имеет конечной целью сохранить своеобразие каждого сорта (упор делается на неббиоло), особенно бережно подойти к сохранению потенциала старых клонов и селекции новых. В последнее десятилетие хозяйство добилось безоговорочного признания как внутри страны, так и за рубежом, а вина весьма благосклонно оцениваются ведущими винными критиками.