-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOCG: Barbaresco /Vallegrande MGA
-
Выдержка24 месяца в бочках из славонского дуба, 6 месяцев в бутылке
-
Ферментациягребнеотделение, дробление. Ферментация с мезгой в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 7-15 дней.
-
Виноградниквиноградник в коммуне Треизо. Лозы посажены между 1963 и 2000 годами. Западная экспозиция. Почвы: голубой глинисто-известняковый мергель
«Вишня, цветы лимона, глициния и бузина оживляют главную сцену. Вино со средним телом, крепкой структурой и насыщенным послевкусием. Пить сейчас».
Raffaele Vecchione (WinesCritic.com)
- Комментарии
CA' DEL BAIO / КA' ДЕЛЬ БАЙО
Хозяйство Ca’ del Baio принадлежит четвертому поколению семьи Грассо, вот уже более ста лет самоотверженно трудящейся на холмах Пьемонта, в самом сердце знаменитой зоны Ланге. Работа на виноградниках имеет конечной целью сохранить своеобразие каждого сорта (упор делается на неббиоло), особенно бережно подойти к сохранению потенциала старых клонов и селекции новых. В последнее десятилетие хозяйство добилось безоговорочного признания как внутри страны, так и за рубежом, а вина весьма благосклонно оцениваются ведущими винными критиками.