-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00009250
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка12 месяцев в 3-летних бургундских бочках (228 л)
-
ФерментацияПрессование целых гроздей, мацерация и ферментация в лагаре (традиционном каменном резервуаре для ферментации на 1000 литров) в течение 60 дней
Соблазнительный букет вина соткан из нот черных фруктов, цветов фиалки, дыма, минералов и кофе. Вкус свежий и гармоничный с бархатистой текстурой, нотами спелых черных фруктов, минералов, мягкими, хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.
- Комментарии
CASTRO VENTOSA / КАСТРО ВЕНТОЗА
Имение Castro Ventosa было основано аристократической семьей Перес во второй половине XVIII века. Свое название оно получило от римской крепости, возвышавшейся на холме над земельными владениями (Castro Ventosa – «замок на ветрах»). Уже третье поколение семьи Перес занимается виноделием в родном Бьерсо, и многие успехи региона связаны с этой фамилией. Рикардо Перес вместе с Альваро Паласиосом создавал звездное хозяйство Descendientes de Jose Palacios, а Рауль Перес, прежде чем приступить к работе в Castro Ventosa, добился успеха в качестве энолога Bodegas Estefania (Tilenus). Именно работа в семейном хозяйстве стала для молодого энолога ступенью к мировой известности.
