-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00021186
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDO: Bierzo
-
Выдержка12 месяцев в барриках
-
Ферментациямацерация 45-60 дней с ежедневным пижажем. Ферментация 50% с гребнями, 50% без гребней в бочках 5000 литров.
-
Виноградниктри разных виноградника, средний возраст лоз свыше 90 лет, почвы – песок и глина
Ароматы спелых черных фруктов, изящно приправленных нежными специями. Во вкусе сбалансированное, со спелыми танинами, обволакивающими нёбо и переходящими в заманчивое сложное послевкусие.
- Комментарии
CASTRO VENTOSA / КАСТРО ВЕНТОЗА
Имение Castro Ventosa было основано аристократической семьей Перес во второй половине XVIII века. Свое название оно получило от римской крепости, возвышавшейся на холме над земельными владениями (Castro Ventosa – «замок на ветрах»). Уже третье поколение семьи Перес занимается виноделием в родном Бьерсо, и многие успехи региона связаны с этой фамилией. Рикардо Перес вместе с Альваро Паласиосом создавал звездное хозяйство Descendientes de Jose Palacios, а Рауль Перес, прежде чем приступить к работе в Castro Ventosa, добился успеха в качестве энолога Bodegas Estefania (Tilenus). Именно работа в семейном хозяйстве стала для молодого энолога ступенью к мировой известности.
