-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка15 месяцев в бургундских дубовых бочках объёмом 228 литров (25% новых)
-
ФерментацияРучной сбор винограда, полное гребнеотделение, мацерация. Ферментация длится 2-3 недели в емкостях с температурным контролем, пижаж
Вино красивого гранатово-рубинового цвета. Аромат сдержанный и элегантный с тонами темных фруктов. Во вкусе мощное, с насыщенной танинной структурой.
- Комментарии
CHATEAU DE CHAMIREY / ШАТО ДЕ ШАМИРЭ
Основанное в XVIII веке Chateau de Chamirey принадлежало семье Дюпати де Клам, которая впоследствии продала хозяйство маркизу де Жуэну, тестю Бертрана Девийяра, который, разумеется, его усовершенствовал. Виноградники Chateau de Chamirey располагаются на лучших терруарах Mercurey в Бургундии. Их площадь составляет 39 гектаров, 15 из которых участки категории Premier Cru.