-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Mercurey 1er Cru
-
Выдержка15 месяцев в бургундских дубовых бочках объемом 228 литров (25% новых). Малолактика проводится
-
ФерментацияРучной сбор винограда, полное гребнеотделение, мацерация. Ферментация длится 2-3 недели в емкостях с температурным контролем, пижаж
-
Виноградниквиноградник Les Ruelles (2,5 га) является монопольным владением хозяйства и состоит из 2 участков с разной экспозицией - южной и юго-восточной. Почвы глинистые с доминантой известняка и высоким содержанием железистых соединений, лозы высажены в 1954-1980 годах
Интенсивный гранатово-рубиновый цвет. Аромат соткан из нот темных, зрелых фруктов. Полнотелое вино с выраженными, но достаточно мягкими танинами.
- Комментарии
CHATEAU DE CHAMIREY / ШАТО ДЕ ШАМИРЭ
Основанное в XVIII веке Chateau de Chamirey принадлежало семье Дюпати де Клам, которая впоследствии продала хозяйство маркизу де Жуэну, тестю Бертрана Девийяра, который, разумеется, его усовершенствовал. Виноградники Chateau de Chamirey располагаются на лучших терруарах Mercurey в Бургундии. Их площадь составляет 39 гектаров, 15 из которых участки категории Premier Cru.