-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOCG: Asolo Prosecco Superiore
-
ФерментацияРучной сбор, мягкое прессование, ферментация в стальных и частично бетонных чанах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация методом Шарма в течение 60 дней
-
ВиноградникКоммуна Monfumo, 3 га, высота 300-390 м над уровнем моря, возраст лоз около 30 лет. Почвы состоят из серого и голубого мергеля, а также красной глины с высоким содержанием железа. Органическое виноделие.
Вино наполнено нежным ароматом свежих цветов, в котором выделяются нотки жасмина и цветов акации. На вкус свежее и нежное с пикантной травянистой ноткой.
- Комментарии
CORVEZZO / КОРВЕЦЦО
В начале 1900-х Джузеппе Корвеццо работал на землях Чессальто, которые принадлежали в то время венецианскому дворянству, а в 1960 его сын, Джованни, основал первую семейную винодельню на этих землях.