Название
Dautel, Sonnenberg Bonnigheim Chardonnay 1G, 2020
Даутель, Зонненберг Бённигхайм Шардоне 1Г, 2020
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00019809
- 00019809
Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Erste Lage
-
Выдержкавыдержка на полном осадке в не новых 300-литровых дубовых бочках в течение 12 месяцев, затем 12 месяцев на полном осадке в нержавеющей стали
-
Ферментациябережная обработка, мягкое прессование, спонтанная ферментация на натуральных местных дрожжах в дубовых бочках. Естественная ЯМБ
-
Виноградникучастки с кейперовыми и гипсовыми почвами находятся на высоте от 240 до 290 м над уровнем моря. Ю-Ю-З экспозиция. Лозы посажены в 1980-х годах. Органическое выращивание винограда, снижение урожайности за счет сокращения урожая вдвое, зеленого сбора, а также выборочного, многократного ручного отбора только спелого, здорового винограда
Описание
«Это вино происходит из гипсовых мергелистых почв. Винификация протекает в 300-литровых бочках в течение года и еще 12 месяцев в нержавеющей стали. Sonnenberg Bonnigheim Chardonnay 2020 года открывается спелым и довольно сложным, редуктивным стилем с легкими йодистыми оттенками. Ароматы спелых фруктов, переплетаются с кремневыми нотами дробленых камней и свежей булочки. Пышное и элегантное во вкусе, среднетелое, стойкое, структурированное, со сложным характером и довольно продолжительным, интенсивным, напряженным и минерально- йодистым послевкусием. Виноградные лозы для этого вина посажены в 1980-х годах.»
Stephan Reinhardt (Wine Advocate), апрель 2022.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
