-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияSavigny-les-Beaune 1-er Cru
-
ВыдержкаВ дубовых бочках
-
Ферментацияферментация в открытых цементных чанах 15 дней. Во время алкогольной ферментации максимальная температура достигает 32ºС. Орошение шапки дважды в день.
-
Виноградник20-25% цельных гроздей, виноградник высажен в 1954 г., 2,61 га
Комплексное, элегантное, с цветочными ароматами, в пару которым постепенно приходят красная вишня, гранат и оттенки земли. Шелковистые танины, сдержанный, но вместе с тем и мощный финиш. Определенно с большим потенциалом к выдержке.
- Комментарии
DOMAINE CHANDON DE BRIAILLES / ДОМЕН ШАНДОН ДЕ БРИАЙ
Домен Шандон де Бриай находится в собственности графов Aymard-Claude de Nicolay с 1834 года. Именно тогда графиня Chandon de Briailles, связанная родством с известным Домом шампанского Moёt et Chandon, передала это имение в наследство своему внуку. Domaine находится в департаменте Кот-д'Ор в 4 километрах севернее Бона среди знаменитых бургундских виноградников.