Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOP: Chateauneuf-du-Pape
-
Выдержка18 месяцев в дубовых бочках (старые фудры на 5300л. (25%) и бургундские пьес (25%), стальных (25%) и цементных (25%) ёмкостях.
-
Ферментациягребнеотделение, мацерация и ферментация в цементных (75%) и стальных чанах при 28-30ºС в течение 21 дня
-
Виноградник13 га, глинисто-известняковые почвы, крупная галька. Возраст лоз - 80 лет
- Комментарии
Загрузка комментариев...