-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00015158
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка12 месяцев во французских дубовых бочках (5-20% новых бочек), после чего 4-6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Перед розливом по бутылкам производится деликатная фильтрация
-
ФерментацияРучной сбор, пневматическое прессование, ферментация и малолактика в 600- и 228-литровые бочки
Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами. В утонченном аромате оттенки яблока переплетаются с минеральными нюансами гранита и сланца. Яркий вкус поначалу освежает вибрирующими нотками цитрусовых и солоноватыми минеральными нюансами, сменяющимися стойким послевкусием с мягкими нотками яблока и груши.
- Комментарии
DOMAINE DU CHATEAU DE PULIGNY-MONTRACHET / ДОМЕН ДЮ ШАТО ДЕ ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ
Хозяйство расположено в самом сердце коммуны Puligny, первоначально им владел винодел и поэт Ролан Тевенен, затем оно принадлежало двум банкам. Современная история Domaine Du Chateau de Puligny Montrachet началась в 1989 году, когда второй из банков взял на вооружение «бизнес-модель» развития хозяйства и 20 га виноградников. Был перестроен погреб и ферментационные помещения, а самым важным шагом стало привлечение к управлению хозяйством Этьена де Монтий, наследника стремительно ставшего популярным Domaine de Montille из Вольне
