
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOP: Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
-
Выдержка12 месяцев в традиционных бургундских пьесах (20% нового дуба)
-
Ферментацияручной сбор, гребнеотделение. Мацерация на кожице около 10 часов, далее прессование и отстаивание. Ферментация при контролируемой температуре 22°C частично в стали, частично в дубе (20% новые)
-
ВиноградникFontaine Saint Martin- монопольный участок площадью 7 га. Жану Гро, а затем его сыну Мишелю потребовалось более 40 лет, чтобы восстановить этот уникальный участок. Лозы шардоне посажены в 1987 году и занимают 3,25 га. Виноградник расположен на склоне холма на высоте 360-380 м. Почва в основном состоит из мергеля, по составу очень схожа с Pernand-Vergelesses. С виноградника открывается вид на небольшую долину и аббатство Lieu-Dieu des Champs, основанное около 1127 года
Свежий, яркий аромат вина изобилует тонами цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов. Элегантность аромата усиливают тона поджаренной дубовой древесины.
Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, прекрасным минеральным ядром, которое придает вину хорошую структуру и обеспечивает стойкость послевкусия. Цитрусовые тона во вкусе постепенно переходят к нотам медовых фруктов, меда и дубовым оттенкам.
- Комментарии
DOMAINE MICHEL GROS / ДОМЕН МИШЕЛЬ ГРО
История семьи Гро берет начало с 1830 года, когда основатель династии Альфонс Гро после женитьбы поселился в коммуне Вон-Романе. Мишель Гро, представитель 6-го поколения семьи виноделов, продолжает работу, начатую его предшественниками, причем в работу эту вовлечены его брат, сестра и кузина, каждый из которых владеет собственным доменом. В полном владении Мишеля находится знаменитый Clos des Reas, который был приобретен в 1860 году самим Альфонсом Гро.