-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00013796
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка18 месяцев во французских дубовых бочках
-
ФерментацияСначала в стали, затем в дубовых бочках разных возрастов с регулярным перемешиванием осадка в течении 11 месяцев
-
Возраст лозnew
В аромате вина мягко переплетены ноты сладких мандаринов, молотой овсянки и пряностей. Удивительно долгий, глубокий и яркий вкус.
- Комментарии
DOMAINE PHILIPPE CHAVY / ДОМЕН ФИЛИПП ШАВИ
Это типичный для Бургундии семейный дом, начавший деятельность в 1950-е годы, хотя в Мерсо родственники матери Филиппа Шави высадили лозы еще в 1932 году. Наделы Филиппа как нельзя лучше отражают бургундский тип ухода за виноградниками, который принято сравнивать с «лоскутным одеялом»: в его распоряжении 8 га на раздробленных участках, около 30 парцеллов в 14 апелласьонах. Примечательно, что Domaine Philippe Chavy производит вина из всех 4 культивируемых в Бургундии сортов, и, в частности, известен своими весьма симпатичными алиготе со старых лоз.