-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00020631
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Puligny-Montrachet 1 er Cru
-
Выдержка18 месяцев в дубовых бочках (часть из них новые). В 2021 году было произведено совсем небольшое количество бутылок
-
Виноградникс участка площадью 0,2 Га производится всего 3 бочки (бургундские «пьесы»). Лозы здесь были посажены в 1947 году. Виноградник Les Pucelles граничит с участками Гран Крю Bâtard-Montrachet и Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Каменистые, известняково-мергелевые почвы
По мнению самих виноделов, это – самое лучшее вино категории Премье Крю от хозяйства! Блестящий светло- соломенный цвет с золотистыми отблесками.
Аромат полон оттенков марципана и слегка обжаренного фундука с нотами лемонграсса, мякоти зеленого яблока, юзу и ванильного пудинга.
Прекрасная структура и идеальный баланс в длинном вкусе, высокая концентрированная кислотность смягчается бархатисто-сливочной текстурой
- Комментарии
DOMAINE PHILIPPE CHAVY / ДОМЕН ФИЛИПП ШАВИ
Это типичный для Бургундии семейный дом, начавший деятельность в 1950-е годы, хотя в Мерсо родственники матери Филиппа Шави высадили лозы еще в 1932 году. Наделы Филиппа как нельзя лучше отражают бургундский тип ухода за виноградниками, который принято сравнивать с «лоскутным одеялом»: в его распоряжении 8 га на раздробленных участках, около 30 парцеллов в 14 апелласьонах. Примечательно, что Domaine Philippe Chavy производит вина из всех 4 культивируемых в Бургундии сортов, и, в частности, известен своими весьма симпатичными алиготе со старых лоз.
