
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Corton-Charlemagne Grand Cru
-
Выдержкана тонком осадке с батоннажем 12 месяцев
-
Ферментацияягоды собираются в маленькие ящики, после чего целые ягоды попадают в пневматический пресс (прессование длится 2 часа). Отстаивание сусла при низкой температуре в течение 24 часов, после чего сусло переливают в бочки для ферментации, 30% из которых – новые
-
Виноградник10% винограда с Le Charlemagne в Aloxe, 90% En Charlemagne в Pernand. Общая площадь 3га. юго-западная экспозиция, почвы: песок и известковый мергель, очень крутой склон. Верхний слой почвы тонкий и лёгкий, состоящий из легко крошащегося камня. Также в геологическом составе почв Corton-Charlemagne присутствуют следы кремния
Зрелые, свежие и пикантные пряные ароматы состоят из зеленого яблока, большого количества цветочных нюансов и оттенков минералов. Как и следовало ожидать, в восхитительном вкусе много объема, богатства и силы, которые завершаются линейным, очень сухим и строгим послевкусием, которое красиво раскрывается. А со временем у него добавится еще больше глубины.
- Комментарии
DOMAINE RAPET PERE ET FILS / ДОМЕН РАПЕ ПЕР Э ФИС
Домену принадлежат 20 га виноградников в коммунах Pernand-Vergelesses, Savigny les Beaune, Aloxe Corton и Beaune. Виноградники Pernand-Vergelesses находятся между Côte de Nuits и Côte de Beaune (в его северной части), у подножия холма Corton. Благодаря различным экспозициям, высоте и почвенному составу виноградников коммуны здесь производят как красные, так и белые вина.