-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияDO: Navarra
-
Выдержка14 месяцев в бочках из французского дуба (от 400 до 1500 литров)
-
Ферментацияферментация в больших чанах при температуре 25-26 С, мацерация в течение 25 дней
-
Виноградникзона San Martín de Unx, виноград с 15 различных участков, наибольший из которых 0,5 га. Почва глинисто-известняковая. Возраст лоз старше 75 лет. Высота 600-750 метров над уровнем моря
«Очень темного, чернильного цвета. Аромат более пряный и фруктовый характер, чем у El Terroir. Богатая и более плотная текстура, более щедрый вкус.»
Jancis Robinson
- Комментарии
DOMAINES LUPIER / ДОМЕН ЛУПЬЕР
Работая долгие годы в винном секторе, Энрике и Элиса убеждены, что создание великих вин начинается на винограднике, и поэтому именно поиску терруаров в разных зонах они уделяли наибольшее внимание. Итогом стали участки очень старых лоз гарначи на разных почвах на высоте от 400 до 750 метров на севере Испании, некоторые из которых были посажены еще в 1903 году.