-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияDO: Navarra
-
Выдержка14 месяцев в бочках из французского дуба объемом 700, 500 и 300 литров.
-
ФерментацияФерментация при температуре 25-26 С, в емкостях 3500-4500 литров, мацерация в течение 25 дней, ручной пижаж.
-
ВиноградникЗона San Martín de Unx, старые лозы, микроучастки с 15 разных зон, наибольший из которых 0,5 га. Почва глинисто-известняковая. Возраст лоз старше 75 лет с разными биотипами. Высота: 600-750 метров. Среднегодовое количество осадков: 450 мм. Урожайность: 19 гл/га.
Гренаш с высоких склонов и с атлантическим влиянием демонстрирует многослойный аромат с тонами цедры апельсина, лаванды, персика и пряных трав. Богатое и сочное вино с прекрасной танинной структурой и освежающей кислотностью. Великолепный баланс и длительность характеризуют поистине выдающееся вино.
- Комментарии
DOMAINES LUPIER / ДОМЕН ЛУПЬЕР
Работая долгие годы в винном секторе, Энрике и Элиса убеждены, что создание великих вин начинается на винограднике, и поэтому именно поиску терруаров в разных зонах они уделяли наибольшее внимание. Итогом стали участки очень старых лоз гарначи на разных почвах на высоте от 400 до 750 метров на севере Испании, некоторые из которых были посажены еще в 1903 году.