Название
Eulogio Pomares, Maceracion con Pieles, 2020
Эулохио Помарес, Масерасьон Кон Пьелес, 2020
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00019354
- 00019354
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDO: Rias Baixas
-
Выдержка9 месяцев в старых австрийских бочках из акации объемом 1000 литров.
-
ФерментацияРучной сбор, без гребнеотделения, прессование ногами, ферментация в барриках с дикими дрожжами, 4 недели мацерация на мезге.
-
ВиноградникCarralcoba, 1 га, гранитные почвы с тонким плодородным слоем, возраст лоз старше 70 лет, с очень небольшой плотностью посадки 1200 лоз на га.
Описание
«Ноты апельсиновой цедры и мармелада. Яблочно-молочное брожение не проводилось и за счет этого вино выглядит более свежим, живым и ярким.
Вино 2020 винтажа было бутилировано в ноябре 2021. Пить: 2022-2027.»
Luis Gutiérrez (The Wine Advocate)
- Комментарии
Загрузка комментариев...
