-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDO: Ribera del Duero
-
Выдержкане менее 24 месяцев в бочках из французского (Алье) и американского дуба + не менее 12 месяцев в бутылке
-
Ферментацияручной сбор, двойной триаж, гребнеотделение, ферментация около 3х недель при контролируемой температуре в цементных емкостях
-
Виноградниквозраст лоз 35-40 лет
Глубокий черешневый цвет, сложные тона спелых черных ягод (уваренная слива, черничное варенье), взаимодействующие со специями, лакрицей, ванилью, какао и тостами. Вкус плотный, щедрый, бархатистый с заметными танинами. Очень запоминающееся вино!
- Комментарии
GRUPO YLLERA / ГРУПО ИЛЬЕРА
Объединение хозяйств Grupo Yllera было создано в 1970 году, хотя сами основатели являлись виноделами и виноградарями в пятом поколении. Семья Ильера – первопроходцы в регионе Руэда, где стартовала вином Cantosan со старых лоз, с него и начался взлет сорта вердехо и престижности Руэды, первого DO, созданного в провинции Кастилия и Леон. Самое деятельное участие в этом принимал авторитетный риоханский энолог Рамон Мартинес – он до сих пор стоит за всеми винификационными процессами в Yllera.