-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка6 месяцев в нержавеющей стали
-
ФерментацияМацерация 8-12 часов при 4-6°C, ферментация в терморегулируемых чанах при 17°C
Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками. Аромат, типичный для вердехо, раскрывается нотами зеленого яблока, цитруса и трав. Вкус сухой, свежий и элегантный, кислотность приятная. Длительный и сбалансированный финал.
- Комментарии
GRUPO YLLERA / ГРУПО ИЛЬЕРА
Объединение хозяйств Grupo Yllera было создано в 1970 году, хотя сами основатели являлись виноделами и виноградарями в пятом поколении. Семья Ильера – первопроходцы в регионе Руэда, где стартовала вином Cantosan со старых лоз, с него и начался взлет сорта вердехо и престижности Руэды, первого DO, созданного в провинции Кастилия и Леон. Самое деятельное участие в этом принимал авторитетный риоханский энолог Рамон Мартинес – он до сих пор стоит за всеми винификационными процессами в Yllera.