
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Ortswein
-
Выдержкана осадке в бывших в употреблении барриках и больших дубовых бочках. Без фильтрации
-
Ферментацияручной сбор только лучшего винограда, деликатное прессование, спонтанная ферментация в ранее использованных бочках
-
Виноградниквиноградники в окрестностях Швайгена. Часть винограда с территории Германии, часть с территории Франции. Почва: известняк
Светло-жёлтый цвет с зеленоватыми отблесками. Ароматический профиль складывается из фруктовых нот спелой груши, зеленого яблока, медовой дыни, крыжовника, неспелого ананаса и абрикоса, лимонной и грейпфрутовой цедры, минеральных оттенков известняка и кремния и пряно-травянистых нот сушеного розмарина, белого перца, полевых трав. Вкус вина сухой, с утончённой структурой и сбалансированной кислотностью, дополняет картину тонкими нюансами выпечки с кремом, полевых цветов и желтой сливы. Послевкусие долгое минеральное.
- Комментарии


































