Название
Lindores Abbey Distillery, Aqua Vitae
Линдорз Эбби Дистиллери, Аква Вите
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00015460
- 00014114
- 00015460
Цена
- 8 650 руб.
Характеристики
-
Страна
-
Тип
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
Характеристики
-
Страна
-
Тип
-
Объем (мл)
-
Алкоголь
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
ФерментацияПервый Аква Вите был создан в Линдеросе в 1494 году, Lindores Abbey Distillery воссоздала и усовершенствовала старый рецепт. Дистиллят производится из собственного зерна (ячмень), вода поступает из скважины рядом с дистиллярией. Ячмень выращивают в провинции Файф (сорт ячменя Concerto), солодят и разминают. Ферментация проходит в традиционных бродильных чанах из орегонской сосны объемом 2300 литров. Перегонный куб компании Forsyths обеспечивает больший контакт меди с дистиллятом, создавая особенно чистый и тонкий аромат, затем добавляется смесь специй и трав, в том числе подмаренник и миррис душистый, которые растут на территории аббатства. В процессе производства не добавляется сахар.
Описание
После перегонки Aqua Vitae заправляется смесью специй и трав, в том числе клевера, лимонной вербены, пихты Дугласа и сладкой цицелии, которые растут в садах на территории древнего аббатства. Начальные легкие верхние ноты персика и груши сменяются нюансами имбиря, гвоздики и корицы. Насыщенная карамельная сладость и легкие травяные нотки на послевкусии.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
Информация о производителе
LINDORES ABBEY DISTILLERY / ЛИНДОРЗ ЭББИ ДИСТИЛЛЕРИ
Аббатство Линдорс известно, как Дом шотландского виски.