Загрузка

Пожалуйста, подождите...

Загрузка

Пожалуйста, подождите...

0

Lindores Abbey Distillery, Aqua Vitae

Линдорз Эбби Дистиллери, Аква Вите


  • По всем вопросам:
    +7 499 256 55 80
  • Веб сайт:
    https://vinoterra.ru/
  • Электронная почта:
    referent@vinoterra.ru

Цена

5 800 руб.

Обьем мл.

Количество

Итого: 5 800 руб.



Рейтинги

Подсказка международные оценки
  • Серебряная медаль в категории Fruit Spirit на международном конкурсе International Wine and Spirit Competition – IWSC (2019); 2 звезды на конкурсе Great Taste Awards (2019)

Обьем мл.

Количество

Итого: 5 800 руб.

  • Ферментация
    Первый Аква Вите был создан в Линдеросе в 1494 году, Lindores Abbey Distillery воссоздала и усовершенствовала старый рецепт. Дистиллят производится из собственного зерна (ячмень), вода поступает из скважины рядом с дистиллярией. Ячмень выращивают в провинции Файф (сорт ячменя Concerto), солодят и разминают. Ферментация проходит в традиционных бродильных чанах из орегонской сосны объемом 2300 литров. Перегонный куб компании Forsyths обеспечивает больший контакт меди с дистиллятом, создавая особенно чистый и тонкий аромат, затем добавляется смесь специй и трав, в том числе подмаренник и миррис душистый, которые растут на территории аббатства. В процессе производства не добавляется сахар.

Описание

После перегонки Aqua Vitae заправляется смесью специй и трав, в том числе клевера, лимонной вербены, пихты Дугласа и сладкой цицелии, которые растут в садах на территории древнего аббатства. Начальные легкие верхние ноты персика и груши сменяются нюансами имбиря, гвоздики и корицы. Насыщенная карамельная сладость и легкие травяные нотки на послевкусии.

text reviews