-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00020206
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Alsace Grand Cru
-
Выдержка8-11 месяцев на тонком осадке
-
Ферментациявиноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод вручную, 16-часовое прессование пневматичесским прессом, ферментация на местных дрожжах при низких температурах
-
Виноградниклозы высажены на склонах на высоте от 250 до 350 метров над уровнем моря. Имеют восточную и юго-восточную экспозицию."Остерберг" упоминается в документах времен средневековья. Почвы глинистые, местами довольно глубокие, каменистые (известняк и мергель). Сертификатом ECOCERT
«Очень красивый и сбалансированный гран крю с ароматом и вкусом нарезанного яблока, груши, косточковых фруктов и минералов. Среднетелое. Свежая кислотность и фруктовое послевкусие. Из органически выращенного винограда. Можно пить сейчас или оставить для выдержки.»
James Suckling
- Комментарии
LOUIS SIPP / ЛУИ СИПП
История винодельни Louis Sipp восходит к 1918 году, когда Луиза Сипп, начавшая семейный бизнес, приобрела первые участки виноградников, в то время как ее муж Луи был на фронте. Тогда же были куплены и первые ферментационные чаны, некоторые из них используются и до сих пор. В то время виноград собирался на холме Kirchberg (сегодня классифицирован как Гран Крю) и на плечах рабочих относился на винодельню. Первые хвалебные отзывы вина хозяйства получили уже в начале 20-х годов прошлого столетия.
