
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка8 месяцев в нержавеющей стали
-
ФерментацияХолодная мацерация 48 часов, ферментация 60% сусла в нержавеющих чанах, 40% - в дубовых бочках
- Комментарии
CANTINE LUNAE BOSONI / КАНТИНА ЛУНЭ БОЗОНИ
Хозяйство Cantine Lunae Bosoni было основано в 1966 году в юго-восточной части Лигурии, на самой границе с Тосканой, но корни виноделия на этой территории уходят еще во времена этрусков и греческих поселенцев, которые поклонялись богине Селене, олицетворявшей Луну. Лигурия представляет собой узкую полосу земли, вытянутую вдоль моря от французской границы до Тосканы.