-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDO: Toro
-
Выдержка14 месяцев в барриках из французского дуба - 30% нового, 70% двухлетнего
-
ФерментацияФерментация в течение 21 дня при температуре 26-28 градусов. Малолактика в бочке
-
ВиноградникValdefinjas y Toro - 41,7 га, возраст лоз - 15-65 лет. Органическое виноградарство без использования химических удобрений. Низкая урожайность 30 гл/га
«Несмотря на новый дуб, вино очень фруктовое и не кажется дубовым. Оно цветочное, пряное и сочное, спелое без излишеств и с бархатистым послевкусием. Открытое даже сейчас, с шелковистыми танинами. Чуть менее танинное, чем другие винтажи, и имеет очень хороший баланс».
Luis Gutiérrez (Wine Advocate)
- Комментарии
TESO LA MONJA / ТЕСО ЛА МОНХА
Семья Эгурен приступила к работе над терруаром Торо еще 15 лет назад во время поиска виноградника для нового семейного проекта в Винос-де-ла-Тьерра, привлеченная потенциалом мощных дофиллоксерных лоз с их способностью рождать уникальные вина, минеральных почв и потрясающего микроклимата. Сочетание всех этих условий позволило получить величественные и элегантные красные вина из сорта , который является самостоятельным клоном темпранильо.