-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка18 месяцев в барриках (100% нового дуба, переливка каждые 4 месяца)
-
Ферментация8 дней при 26-28°C на натуральных дрожжах, мацерация 23 дня, малолактика в барриках
Вино вишнево-красного цвета с фиолетовой окантовкой. Интенсивный нос с обильными фонтанами спелых черных фруктов подчеркнуты ажурными металлическими нотками и кофе. Шоколад, цветочные ароматы и минералы не заставляют себя ждать. Во рту очень насыщенное вино, структурное и глубокое. Появляются ноты, воспринимаемые в носу: вереница черных фруктов, металл и кофе, окончание немного перечное. Добродушные танины, тонкие, но в то же время мощные, послевкусие стойкое и продолжительное.
- Комментарии
TESO LA MONJA / ТЕСО ЛА МОНХА
Семья Эгурен приступила к работе над терруаром Торо еще 15 лет назад во время поиска виноградника для нового семейного проекта в Винос-де-ла-Тьерра, привлеченная потенциалом мощных дофиллоксерных лоз с их способностью рождать уникальные вина, минеральных почв и потрясающего микроклимата. Сочетание всех этих условий позволило получить величественные и элегантные красные вина из сорта , который является самостоятельным клоном темпранильо.