Целый век испанская винодельческая компания Бодегас Оливарес радует мир качественными и вкусными винами. С 1930 года производитель покоряет сферу винодельческого искусства. Все началось с Монастреля. Именно Бодегас Оливарес создал условия для ренессанса этого сорта. Сегодня же испанский производитель виртуозно использует и другие виды винограда предлагая миру уникальную винную палитру.
Испанский производитель с историей из прошлого столетия
Бодегас Оливарес — семейная винодельня, начавшая свое развитие в 1930 году. Изначально небольшое хозяйство стало одним из первых в Испании, которое начало массовое выращивание сорта Монастрель (Матаро, Мурведр) и создание из него вин. Климатические особенности виноградников производителя отлично подошли для культивирования данного винограда. Поэтому совсем скоро вино из него основатели хозяйства начали разливать по бутылкам для продажи. Однако первые годы оно поставлялось только на внутренний рынок.
Известным на международной арене брендом Бодегас Оливарес стал только к 1960-м годам. Способствовали этому сыновья основателя компании. Следующий значимый шаг для винодельни выполнили представители третьего поколения винодельческого семейства. Именно они укрепили экспорт вин, начали поставку создаваемой продукции далеко за пределы Испании и уже к 1990-м годам совершили фурор на международном рынке.
Начав свое развитие еще в прошлом столетии, Бодегас Оливарес постоянно развивается и покоряет все новые рынка. Вина испанского производителя регулярно входят в рейтинги топовых американских журналов, международных конкурсов.
Ассортимент вин от Bodegas Olivares
Главным сортом Бодегас Оливарес, однозначно, является Монастрель. Во французском виноделии этот виноград называется Мурведр, а в калифорнийском — Матаро. Данный автохтонный сорт хорошо адаптирован к засушливому и жаркому японскому климату и отлично подходит для создания глубоких, полнотелых вин. Из всех виноградников Bodegas Olivares (общая площадь которых составляет 275 га) более 100 га приходится именно на Монастрель. Причем большинство лоз — старые. Возраст некоторых превышает 100 лет. Сохранению их корня способствуют песчаные почвы с высоким содержанием мела. Возраст и минимальная обработка Монастреля позволяют производителю создавать из этого винограда удивительно глубокие вина со сложным характером, который с каждым годом выдержки становится все более интересным.
В гораздо меньшем количестве Bodegas Olivares выращивает и использует Сиру и Гарначу. Данные два сорта, как правило, применяются только для создания купажей. Причем в вина производитель добавляет их в минимальном объеме. Например, в состав Альтос Де Ла Ойя 2022 года входит 95% Монастреля и всего 5% Гарначи. Такое объединение придает напитку глубокий оттенок ежевики, синих слив и красной смородины. В аналогичном вине урожая 2007 года производитель использовал чуть больше Гарначи — около 10%. Поэтому в таком вине можно отследить тона шелковицы, специй и минералов.
Выбор и покупка вина от Бодегас Оливарес 100-летняя история — это уже серьезный аргумент в пользу того, чтобы хоть раз в жизни попробовать вина Бодегас Оливарес. К другим аргументам можно отнести удивительный вкус испанских вин и их неповторимый характер, который раскрывается все сильнее с каждым глотком. Убедиться в этом вы можете лично. В каталоге Винотерры представлены лучшие экземпляры вин от испанского бренда со 100-летней историей. Здесь вы сможете найти подходящий вариант как для романтического свидания, так и для делового ужина или профессиональной дегустации.