Каса Сантуш Лима — имя, знакомое каждому, кто сталкивался с изучением португальских вин. Это винодельня, известная исключительным качеством выпускаемой продукции и богатой историей. Каждый напиток бренда уникален и неповторим, что объясняется особым составом. Познакомиться со всеми особенностями вина Каса Сантуш Лима вы можете лично — выбрав его подходящую для себя вариацию в Винотерре.
Особенности португальского производителя
Винодельня Каса Сантуш Лима была основана в Португалии в городе Аленкер в 1883 году. Это семейное предприятие, на котором происходит полный цикл производства вин: от выращивания винограда до розлива готовой продукции. Особенностью производителя является особое отношение к составу напитков. Для производства своих вин Каса Сантуш Лима использует португальские сорта винограда, которые выращиваются на собственных плантациях компании (на данный момент ей принадлежит более 400 га виноградников). Такой подход обеспечивает уникальный вкус и неповторимый аромат каждого напитка, идеально раскрывающие особенности местного терруара.
Сегодня продукция Casa Santos Lima пользуется высокой популярностью не только в Португалии, но и далеко за ее пределами. В том числе она представлена в Алентежу, Лиссабоне, Винью Верде, Алгарве. Но основная часть вин производителя создается для экспорта. Около 90% напитков Casa Santos Lima отправляются в крупнейшие страны пяти континентов.
Принципы производства Casa Santos Lima Начав производить вина в далеком XIX веке, Каса Сантуш Лима по сей день продолжает развиваться, с каждым годом покоряя все более широкие рынки. В том числе это можно объяснить четкими принципами производителя:
- Сохранение традиций и внедрение инноваций (винодельня использует классические португальские методы создания вин, совершенствуя их с помощью современных технологий);
- Местные сорта винограда (для создания напитков Каса Сантуш Лима использует только самостоятельно выращенный виноград);
- Ответственное виноградарство (предприятие придерживается уважительных отношений к окружающей среде и устойчивых методов ведения хозяйства).
Но главным принципом Casa Santos Lima выступает трепетное сохранение семейных традиций. Секреты производства вин с истинным португальским характером передаются из поколения в поколения, а сама винодельня по праву носит звание семейной.
Ассортимент вин от Каса Сантуш Лима
Каса Сантуш Лима создает широкий ассортимент вин. В линейке производителя можно найти как красные, так и розовые и белые напитки, односортные экземпляры и купажи, бюджетные и премиальные вина. В первую очередь для создания своей продукции бренд использует следующие сорта:
- Фернау пиреш. В вине сорт раскрывается лимонно-желтым цветом и цитрусовыми нотками. Придает напитку длительное послевкусие и прекрасный баланс кислотности.
- Тинта Рориш. Мягкий и роскошный сорт, который придает винам Каса Сантуш Лима бархатистые нотки во вкусе и оттенки красных ягод, мяты и кофе — в аромате.
- Каштелан. Насыщенный виноград, раскрывающийся в вине интригующими нотками кубинского табака и фруктов.
- Турига Насьонал. Похожий на Каберне Совиньон виноград, который в напитках Casa Santos Lima проявляется ароматом темных фруктов, устойчивыми танинами и приятным пряным послевкусием.
Также производитель использует Сиру, Каберне Совиньон, Колодок, Шардоне. Такое богатое разнообразие выращиваемых сортов винограда позволяет бренду создавать уникальную палитру напитков, в которой можно найти освежающие и полнотелые вина на любой повод, вкус, предпочтения. В том числе подобрать идеальный вариант вина от португальского производителя с более чем 100-летней историей вы можете в каталоге Винотерры.