Лигурию по праву можно назвать одной из наиболее известных винодельческих зон не просто в Италии, а в мире. Но лишь истинные ценители вин знают, что этот регион разделяется на несколько субрегион, для каждого из которого характерны свои особенности и свой состав напитков. Полностью познакомиться с виноделием Лигурии можно лишь одним способом — изучив продукцию всех ее апелласьонов. И начинать однозначно следует с Колли Ди Луни.
Межрегиональный винодельческий апелласьон
Колли Ди Луни (Colli di Luni) — итальянский винодельческий апелласьон, который называют международным. Такой статус обусловлен расположением территории. Она заняла площадь, частично относящуюся к востоку Лигурии и частично — к северу Тосканы. Сами земли Colli di Luni относятся к провинциям Масса Каррар и Ла пеция.
Виноградники в Колли Ди Луни располагаются на невысоких склонах (максимум 200 метров). По последним данным, их площадь составляет 150 га. Местный климат отличается ярко выраженным горным и морским влиянием. Море обеспечивает территории мягкие погодные условия и достаточный уровень естественной освещенности. А горы — защищают виноградники от пагубного влияния осадков.
Благоприятное расположение и климатические условия позволяют виноделам региона Колли Ди Луни ежегодно собирать богатый урожай и создавать большие объемы продукции, даже несмотря на относительно небольшую площадь виноградников.
Главные сорта вин от виноделов Colli di Luni
Как и в остальных субрегионах Лигурии, в Колли Ди Луни выращивается, в основном, виноград белых сортов. Около 35% из них при этом приходится на Верментино. Это теплолюбивый сорт, ягоды которого отличаются изысканной ароматикой и средней кислотностью. Вина из Верментино обычно имеют сложный вкус, который не всегда удается понять и раскрыть с первого глотка. В нем можно проследить цитрусовую горечь, маслянистость миндаля, нотки грейпфрута, груши, персика и не только.
Остальные 65% белых сортов винограда делят между собой:
- Треббьяно. Вина из данного сорта отличаются спокойным вкусом, в котором прослеживаются оттенки фруктов, миндаля и белых цветов.
- Альбарола. Придает напитку неповторимый аромат луговых трав.
- Мальвазия. Используется для создания ярких ягодных вин, в которых можно обнаружить оттенки шоколадной стружки и пряностей.
Из красных сортов виноделы Колли Ди Луни, в основном, используют:
- Санджовезе. На данный сорт приходится около 70% всех красных вин региона. Напитки из него отличаются хорошей кислотностью, оттенками пряных трав, томатов и вишни.
- Чильеджоло. Виноград, который позволяет получить красное свежее вино с яркими фруктовыми нотками.
- Канайоло. Придает вину идеальный баланс между кислотой и сладостью, свежестью и элегантностью. Обеспечивает напитку приятный маслянистый вкус с оттенками темных лесных ягод, сливы. Виноделы апелласьона одинаково успешно создают как интересные односортные экземпляры, так и многогранные купажи.
Выбор и покупка вина из региона Колли Ди Луни
Каждый производитель из региона Колли Ди Луни имеет свой стиль в создании вин из местного винограда. Именно поэтому даже две бутылки односортного сухого вина из Альборолы одного года, но от разных виноделов могут существенно различаться между собой. Поэтому при выборе напитка рекомендуем руководствоваться описанием и характеристиками, которыми сопровождается вся продукция Винотерры. Если вы ищите что-то определенное, идеально соответствующее вашим вкусовым предпочтениям, свяжитесь с менеджером магазина. Он быстро подберет подходящий вариант вина из Колли Ди Луни на основе ваших критериев.