Эльзас — французский регион, объединяющий в себе черты характера Франции и Германии одновременно. Хорошо это прослеживается и в его винах. В частности — в Рислинге. Производимое в Эльзасе вино отличается от немецкого, но пользуется ничуть не меньшим спросом. Попробовать его вы можете вместе с Винотеррой. В коллекции магазина представлены напитки ведущих виноделов французского региона.
Немецкое или французское вино Рислинг?
Родиной Рислинга является Германия. Но культивируется этот виноград и в других странах. Наиболее активно сорт используется во Франции, в Эльзасе. Здесь Рислинг выращивается на более чем 50 разных участках, для каждого из которых характерны свои особенности почвы, климатические условия. Поэтому вино Эльзаса достаточно разнообразное и многогранное. Но все напитки четко отличаются от немецких. Как минимум по нескольким признакам:
- Алкоголь. В вине Эльзаса уровень алкоголя выше — около 11-13,5%. Немецкий Рислинг же более «легкий» — около 10-12%.
- Тип. Из французского Рислинга, в основном, производятся сухие вина. В Германии же этот виноград используется для изготовления напитков различного типа.
- Вкус. В немецком Рислинге преобладают ароматы цитрусовых, яблок, абрикосов, персиков. В вине Эльзаса во вкусе прослеживается большая минеральность и отдаленно слышны «солоноватые» и «бензиновые» нотки.
Схожесть между винами, безусловно, есть. Но назвать их идентичными нельзя. Рислинг Эльзаса — абсолютно самодостаточный напиток, который хоть раз, но точно стоит попробовать.
Широкий ассортимент вин Эльзаса
В Эльзасе Рислинг используется для создания полусухих и сухих вин белого цвета. К продаже напитки поставляются в молодом виде. Стандартная выдержка вина из данного сорта — 8 месяцев на осадке. Этим объясняется достаточно легкий и утонченный вкус. Он отличается отличным балансом тропических фруктов и грейпфрута и запоминающимся послевкусием с легкой солоноватостью.
В каталоге Винотерры представлен Рислинг ведущих производителей французского региона — Эльзаса. Все вина на 100% оригинальны и отличаются неповторимой ароматикой, вкусовой палитрой. Выбирать подходящий вариант следует исходя из собственных предпочтений и значимости самого вечера. При необходимости вы можете обратиться за помощью в выборе к сомелье Винотерры.