
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияDOCa: Rioja
-
Выдержка12 месяцев в бочках из французского дуба и в бетонных емкостях. Затем вино ассамблируется и выдерживается еще 7 месяцев в бетонных емкостях
-
Ферментацияручной сбор винограда, сортировка гроздей и ягод на винодельне. Щадящая экстракция и спонтанная ферментация в дубовых бочках и частично в бетонных емкостях при строгом температурном контроле каждого отдельного парцела. Возраст лоз 50-80 лет.
-
Виноградникшесть разнообразных парцелов на исторических виноградниках в коммунах Сонсьерра и Лагуардиа (Риоха Алавеса). Около 600 м н. у. м., известняковые почвы с верхним слоем, состоящим из суглинков. Старые лозы
Вино выразительное и элегантное с доминирующей фруктовой основой состоящей из нот малины, красной смородины, ежевики, сливы, голубики и красного апельсина, дополненной цветочными нюансами фиалки, лаванды и сухих цветов, пряными и древесными оттенками корицы, обожженого дуба, лакрицы, черного перца, стебля имбиря, тимьяна, розмарина и подчеркнутой минеральными нюансами мела и графита. Вкус сухой и свежий, средней полноты, гладкий и бархатистый с акцентами чёрных ягод, черных оливок, мокко, шоколада, пряностей и минералов в долгом послевкусии
- Комментарии
AIURRI / АЮРРИ
Долгожданный уникальный проект престижной группы Alma Carraovejas в Риохе Алавеса.

























