-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDO: Manchuela
-
Выдержка7 месяцев на осадке в стальных емкостях с батоннажем дважды в неделю.
-
Ферментацияхолодная мацерация 12 часов в нержавеющих чанах на 6000 л., автохтонные дрожжи, спонтанная алкогольная ферментация
-
Виноградникотдельный виноградник Doña Leo, возраст лоз – 70 лет, почва - суглинок, высота – 1100 метров над уровнем моря, сертификаты ORGANIC AND VEGAN
- Комментарии
BODEGAS ALTOLANDON / БОДЕГАС АЛЬТОЛАНДОН
Основательница Bodegas Altolandon – талантливейший испанский энолог Розалия Молина, которая до своего собственного проекта приобрела очень серьезный опыт, работая во Франции. После возвращения на родину Розалия приняла участие в создании культового хозяйства Finca Sandoval, принадлежащего знаменитому испанскому винному писателю и эксперту Виктору де ла Серна.