
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDO: Manchuela
-
Выдержка8 месяцев в дубовых бочках второго прохода на 300л.
-
Ферментацияавтохтонные дрожжи, короткая холодная мацерация, спонтанная алкогольная ферментация в нержавеющих чанах на 6000 л, малолактика в дубовых бочках на 300 л.
-
Виноградникне привитые лозы возрастом 70-100 лет, 1100 м над уровнем моря (самые высокие посадки бобаля в Испании), песчаные и глинистые почвы. Органика.
Интенсивный аромат спелых фруктов, пряностей и джемовых нот. Яркий и богатый вкус с тонами лесных ягод, тёмной сливы и вишневого варенья. Хорошая текстура и длительное послевкусие.
- Комментарии
BODEGAS ALTOLANDON / БОДЕГАС АЛЬТОЛАНДОН
Основательница Bodegas Altolandon – талантливейший испанский энолог Розалия Молина, которая до своего собственного проекта приобрела очень серьезный опыт, работая во Франции. После возвращения на родину Розалия приняла участие в создании культового хозяйства Finca Sandoval, принадлежащего знаменитому испанскому винному писателю и эксперту Виктору де ла Серна.