От 12 месяцев во французских дубовых бочках
Холодная мацерация 48 часов, малолактическая ферментация в дубовых бочках
ОБЪЕМ
Вино рубиново-красного цвета и демонстрирует сочный аромат с нотами шоколада и кофе мокко, на смену которым приходят тона спелой сливы, лакрицы и специй. Вкус мягкий, приятный, хорошо сбалансированный, с восхитительной текстурой и долгим, чарующим послевкусием. Вино превосходно дополняет легкие блюда из мяса, пасту и сыры.
BABYLON'S PEAK / БЕБИЛОНС ПИК
Babylon’s Peak - это имя, данное гранитным скальным породам на вершине горы Paardeberg, между Паарле и Малмсбери. Вина производит Стефан Бассон (Stephan Basson) - винодел в четвертом поколении.
Подробнее
