-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка36 месяцев во французских дубовых бочках (1500-3000 л) + 12 месяцев в бутылке. Перед бутилированием не производится фильтрация, а также химическая стабилизация
-
ФерментацияРучной сбор и мягкое прессование. Ферментация в дубовых бочках на естественных дрожжах. Мацерация в течение 30 дней
Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, цветов фиалки, сушеной розы и бальзамико. Чарует полным, щедрым, округлым вкусом с бархатистой текстурой, мягкими танинами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.
- Комментарии
BARALE FRATELLI / БАРАЛЕ ФРАТЕЛЛИ
История хозяйства неразрывно связана с современным этапом пьемонтского виноделия. В 1870 Франческо Барале начал производство вина из неббиоло, приверженцем которого он был всегда, а после того как граф Кавур познакомил виноделов Пьемонта с французскими принципами энологии, его энтузиазм возрос многократно.