-
Регион
-
Производитель
-
Выдержка8-12 месяцев в старых барриках
-
ФерментацияХолодная мацерация 5 дней при 6°C, ферментация 15 дней при 26-30°C и малолактика в старых барриках
Вину присущ фруктовый, немного пряный вкус с хорошим уровнем кислотности, гладкими танинами и устойчивым тонизирующим послевкусием. Нежные копченые ароматы дополняются привычными тонами вишни, черной смородины и сливы.
- Комментарии
WEINGUT BURG RAVENSBURG / ВАЙНГУТ БУРГ РАВЕНСБУРГ
Баден – самый южный винодельческий регион Германии и третий по величине (16 000 га виноградников). Несмотря на внушительные размеры и высокое качество вин, Баден не слишком известен за пределами Германии, так как объемы экспорта невелики. Территория региона Баден вытянута с севера на юг примерно на 200 км и расположена, главным образом, вдоль правого берега Рейна, а на противоположном левом находится французский Эльзас. С запада Баден защищает горный массив Вогезы, с востока – Шварцвальд, поэтому его климат самый теплый в Германии. Баден разделен на 9 зон.